白糖炖鱼肚

药膳
［原料］白砂糖50克，鱼肚50克。
［制法］将鱼肚和白砂糖一同放在砂锅内，加水适量，炖熟即可。
［用法］每日1次，连续服用有效。
［功效］止血消肿。
［主治］适用于痔疮。
［按语］鱼肚是宴会菜肴的珍品原料之一，经过发泡等复杂工艺制作而成，含有丰富的钙、蛋白质等。